猫と台所と私

猫氏との日々と常備菜の記録など・・・。

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ミントシロップを作る 

プランターで育てているミントを使って
ミントシロップを作ってみました。

最初、写真の分だけ摘んだのですが
それでも少なそうだったので更に追加で収穫。
だけどレシピの半分の量しかならず
ミントの葉50gだけど25gで作りました。
(水も砂糖も半分の分量で)

レシピはCpicon ミントシロップ by マーメイドローズ
参考にさせて頂きました。



砂糖は甜菜糖を使用したので
茶色くなってしまいましたが
ミントのさわやかな味がして美味しいです^^
炭酸水で割って飲みました。

これからの季節に丁度いい感じなので
ミントがワサワサ生えたらまた作りたいと
思います。


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